Təbii immunitet gücləndiricilər

Soğan və sarımsaq əsrlərdir xalq təbabətində “təbii qoruyucu” kimi tanınır və bu təsadüfi deyil. Müasir elm də göstərir ki, bu məhsulların tərkibindəki bioloji aktiv maddələr orqanizmin müdafiə sistemini gücləndirir.

Sarımsağın tərkibində olan allisin antibakterial və antivirus xüsusiyyətlərinə malikdir. Bu maddə bakteriya və virusların çoxalmasını zəiflədərək, immun sisteminin infeksiyalara daha tez cavab verməsinə yardım edir. Soğanda isə flavonoidlər və kversetin kimi antioksidantlar mövcuddur ki, bunlar iltihabı azaldır, hüceyrələri qoruyur və ümumi müqaviməti artırır.

Müntəzəm şəkildə çiğ və ya az bişmiş istifadə edildikdə soğan və sarımsaq soyuqdəymə və qrip kimi mövsümi xəstəliklərin riskini azalda, qan dövranını yaxşılaşdıra və xolesterin səviyyəsini tənzimləyə bilər. Qış aylarında menyuda onların yer alması təsadüfi deyil – nənə-babalarımız boşuna deməyiblər ki, “Sarımsaq olan evdə həkim az gələr”.

Amma unutmamaq lazımdır ki, soğan və sarımsaq möcüzə dərman deyil. Onlar xəstəliklərin qarşısını yüz faiz almaz və mövcud xəstəliyi təkbaşına sağaltmaz. Sadəcə immun sistemini dəstəkləyən, orqanizmin xəstəliklə mübarizə qabiliyyətini artıran köməkçi vasitədir. Həmçinin, mədə-bağırsaq problemi, təzyiq və ya bəzi xroniki xəstəlikləri olan şəxslər onları normadan artıq qəbul etdikdə əks təsirlərlə qarşılaşa bilərlər.

Yekunda demək olar ki, soğan və sarımsaq bizi xəstəliklərdən tam qoruyan qalxan olmasa da, düzgün və ölçülü istifadə edildikdə immunitetin güclənməsində ciddi rol oynayır.